La sole est un poisson recherché pour ses qualités gustatives, des plats célèbres comme la "sole meunière' ont fait sa réputation!

Le saviez vous? Vous pourriez pêcher sur nos côtes une sole de 70 centimètres! Cette 'mémère' aurait alors 27 ans!

Sa taille minimale de capture est de 24cm, ce qui correspond à sa maturité sexuelle  à l'age d'environ 3 ans! Respecter les tailles minimales de capture, c'est permettre à tout poisson de se reproduire au moins une fois!

  Limitation de captures journalière: 11 soles par bateau par jour, 13 si plus de 2 pêcheurs à bord.